炊飯器で黒糖大学芋 | のんびり上海の日々

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炊飯器で黒糖大学芋 2008.11.19 Wednesday: 今日、出勤前のダンナがお義母さんに一言。

「あれ、今日は仕事に行かないの？…あ、違っ！」

…お義母さんのマージャンは仕事なの？？？

ま、仕事に行くのと変わらないぐらい、
ほぼ毎日同じ時間に出かけて、同じ時間に帰ってくるけどね。

さて。

そのお義母さんが、「いつもの半額だったから」と
サツマイモを大きな袋ごと買って来ました。
安いだけあって、大きさも品質もバラバラなようです。

それを使って、また炊飯器で大学芋を作りました。
レシピは前と同じAll Aboutのものですが、
今回は黒糖と蜂蜜を使ってみました。

３本使ったら、見事に３本とも色が違ってました。
黄色、薄黄色、白色の三色。
やっぱり黄色が濃い方が、柔らかくて甘かったです。

黒糖だと色がねぇ…
やっぱり普通の砂糖を使ったほうがきれいですね。
でも味はとってもおいしくて好評でしたよ。
簡単だし、また作りそうな予感です。

posted by: ふろーら | 手作り | 19:55 | comments(0) | trackbacks(0) |